Британские ученые из университета Восточной Англии и королевского колледжа Лондона пришли к выводу, что употребление красного вина, шоколада и клубники позволяют регулировать сахар в крови, что в свою очередь позволяет избежать диабета.

Активные вещества, флавоны, которые выполняют данную функцию, также можно обнаружить в черной смородине и ежевике. Данные выводы были сделаны после того, как были проведены испытания, участие в которых приняли более 2000 женщин.

Во время эксперимента ученые изучали воздействие шести классов флавонов, беря кровь у участников данного эксперимента. Выяснилось, что флавоны совместно с антоцианами не только регулируют сахар в крови, но и уменьшают уровень хронического воспаления, которое может возникнуть в результате заболеваний сердца.

Несмотря на полезные свойства данных продуктов, ученые все же рекомендуют соблюдать умеренность при их употреблении, а также учитывать индивидуальную непереносимость или аллергические реакции, которые могут возникнуть у некоторых людей, например, при употреблении шоколада.