Ученые университета Чикаго выяснили, что недостаток сна нередко вызывает тягу людей к вредной пище. В результате проведенных экспериментов было выяснено, что из-за нехватки сна в крови активируются сигналы, которые позволяют получать большее удовольствие от употребления сладких или соленых продуктов.

При проведении эксперимента ученые наблюдали за 14 мужчинами и женщинами, возраст которых не превышал 20 лет. Участники эксперимента три раза в день ели одну и ту же пищу. При недосыпании молодые люди, участвовавшие в эксперименте, постоянно испытывали голод, а во время второго приема пищи употребляли до 90 % суточной нормы калорий. 

Кроме того, особой популярностью у участников эксперимента пользовались чипсы, печенье и конфеты. Также участники эксперимента съедали гораздо больший объем пищи при недосыпе, чем в те дни, когда они могли полноценно выспаться.