Британские ученые после ряда исследований пришли к выводу, что большие порции заставляют людей потреблять большее количество пищи.  В свою очередь, отказ от  больших порций позволил бы снизить количество потребляемых калорий на 16 процентов в Великобритании и на 29 % в США.

Долгое время считалось, что лишний вес связан исключительно с личностными особенностями человека, но данное исследование показало, что виновниками ожирения могут являться предприятия общественно питания, которые в последнее время увеличили объемы блюд и газированных напитков.  Высокий уровень потребления продуктов не зависит от пола, индекса массы тела и других показателей, которые ранее считались основными причинами ожирения.

В настоящее время некоторые врачи предлагают законодательно ограничить размер блюд, которые подаются в ресторанах, кроме того, некоторые специалисты предлагают ограничить доступ к продуктам питания в магазинах, не продавать еду в ярких упаковках и не демонстрировать более низкую цены для больших порций, которые нередко подаются в различных ресторанах.