По данным опроса, проведенным ВЦИОМ в 2016 году, около 70 % россиян стали экономить на продуктах, при этом около 25 % населения существенно сократили затраты на покупку различных продуктов.
Чаще всего к экономии при покупке продуктов питания прибегаю пенсионеры и жители крупных городов. Кроме того, в результате опроса выяснилось, что около 90 % населения не готовы приобретать продукты более низкого качества в целях экономии, в тоже время около половины опрошенных не считают, что стоимость каких-либо продуктов необходимо регулировать на государственном уровне.
Некоторое время назад одна из компаний, занимающихся социологическими опросами, заявила о том, что более четверти россиян экономят при покупке колбасы, сыра, рыбы и морепродуктов.
Также согласно исследованиям, 45% населения ожидают ухудшения экономической ситуации в ближайшее время, в то время как только 10 % населения ожидают увеличения доходов.