21.06.2013
Фестиваль молодого вина во Франции проводится в ноябре месяце. Именно к этому времени молодое вино бывает готово, и можно приступать к его дегустации. Поскольку молодые вина сохраняют свои особые вкусовые свойства совсем недолго, пробовать их нужно именно в это время года. Поэтому на винных фестивалях всегда бывает много гостей.
На территории Франции есть несколько районов, в которых занимаются производством вина – одними из наиболее знаменитых являются Шабли, Бордо и Божоле. Именно здесь и происходит основное действие, связанное с дегустацией молодых вин. Справедливости ради следует отметить, что в течение всех ноябрьских дней, пока идет фестиваль молодого вина, по все стране в барах, кафе и ресторанах можно отведать напитки урожая этого года.
Фестивали вин во Франции начинаются, как правило, вечером, с массовых шествий по улицам города, при этом бочки с молодым вином обычно катят по тем же улицам к кафе, ресторанам и барам. Затем начинается непосредственно дегустация вин.
Фестивали длятся от трех до пяти дней. За это время можно успеть попробовать множество различных напитков, а так же поучаствовать в разнообразных увеселительных мероприятиях, проводимых в местах празднования – танцах, музыкальных конкурсах, уличных застольях, а вечером полюбоваться фейерверком. Кроме того, помимо дегустации вин, для гостей фестиваля готовится множество блюд местной кухни, которые обязательно нужно отведать, чтобы хватило сил продолжать дегустацию на протяжении всех фестивальных дней.
Для туристов предусматривается особая программа – им предлагают посетить экскурсию по винным погребкам, с дегустацией вин в каждом из них. Такое развлечение доступно всем. Но есть и более дорогие способы проведения времени на фестивале вин – в некоторых местах туристам предлагают не просто экскурсии по винным погребам или старинным винным усадьбам, но и лекции по дегустации вин, столовому этикету, и прочим «винным премудростям», при этом теория обязательно подкрепляется практикой.
Можно сказать, что фестиваль молодых вин во Франции является весьма почетным мероприятием – по различным подсчетам, ему уже больше полсотни лет. При этом, год от года популярность этого праздника растет и выходит за пределы Франции – так что можно смело утверждать, что в скором времени фестиваль молодого вина может стать международным.
Источник: http://provincialynews.ru
|